工业乙炔又称电石气。结构简式HC≡CH,是简单的炔烃。无色、无味、易燃的气体,微溶于水,易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。化学性质很活泼,能起加成、氧化、聚合及金属取代等反应。
实验室中常用电石跟水反应制取乙炔,电石中因含有少量钙的硫化物和磷化物,致使生成的乙炔中因混有硫化氢、磷化氢等而呈难闻的气味。在常温下,电石跟水的反应是相当激烈的,可用分液漏斗控制加水量以调节出气速度,也可以用饱和食盐水代替水,这样,可以使反应较平稳。
高纯乙炔,一种适用于工业生产以及烧焊金属的气体,同样也是现如今有机合成的重要原料之一。也是在炔烃化合物系列中体积小的一员。作为工业气体的乙炔,在常温大气压下,是一种无色、极易燃烧、微溶于水,化学很活泼,是带有一股蒜味的气体,但是纯度较高的乙炔是无臭的。
乙炔(ethyne),俗称风煤和电石气,是简单的炔烃化合物,在室温下是一种无色、极易燃的气体,主要用于照明、焊接、橡胶合成等。乙炔微溶于水,溶于乙醇、丙酮等,其化学性质很活泼,能起加成、氧化等反应,在液态和固态下或在气态和一定压力下有猛烈爆炸的危险。工业上多采用乳白色钢瓶贮运。